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青森市 シャモロック料理 シャモロック料理 「青森シャモロック」は、歯ごたえと味に定評がある「横斑シャモ」と、やわらかい肉質の「黄斑プリマスロック」双方の長所を最大限に引き出した地鶏です。うま味成分が多く濃厚なダシがでるので鍋料理や親子丼がおすすめです。脂肪分が少なくヘルシーで、また程よい…
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弘前市 津軽塗 津軽塗 約300年前に生まれ、国の伝統的工芸品に指定。伝統的な4つの技法が現在まで受け継がれており、ヒバの素地から約50もの長い工程を経て完成する。…
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